Фасоль стручковая с грибами

Фасоль стручковая с грибами

Салат со стручковой фасолью и грибами

Для этого салата используют как культивируемые шампиньоны, так и лесные грибы. Подойдут лисички, настоящие рыжики.

Для салата из стручков фасоли и шампиньонов потребуется:

  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • молодая спаржевая фасоль, свежая или мороженая – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 90 г;
  • растительное масло – 80 мл;
  • молотый перец по вкусу;
  • зубчик чеснока – 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Читать: Рецепты блюд из стручковой фасоли

Рецептура:

  • Фасоль перебирают, срезают кончики стручков и при наличии удаляют центральную жилку.
  • Нарезают стручки на кусочки длиной 4-5 см.
  • Перекладывают фасоль в кастрюлю, наливают в нее примерно литр воды и нагревают все до кипения. Варят 3-4 минуты и откидывают стручки на дуршлаг. Если для блюда используется замороженный продукт, то его заливают водой без размораживания.
  • Лук нарезают полукольцами, грибы – пластинками, чеснок рубят на мелкие кусочки. Грибы перед этим чистят и ополаскивают водой.
  • Первым обжаривают лук. Когда он станет прозрачным, высыпают к нему грибы и минут через 5-6 добавляют чеснок. Через минуту грибы для салата готовы.
  • Соединяют грибы с фасолью. Добавляют соль и молотый перец по вкусу.

Готовый салат остается только перемешать, поместить в салатники подать на стол. Из указанного количества получается 3-4 порции.

Видео по теме:

Грибы со стручковой фасолью на праздник

Чтобы приготовить на горячее грибы вместе со стручками фасоли для праздничного стола потребуется:

  • грибы белые, подойдут как свежие, так и мороженные – 300 г;
  • фасоль стручковая – 500 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • молотый перец по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сметана – 150 мл;
  • зелень укропа или петрушки – 3-4 веточки;
  • соль по вкусу.

Читать: Как приготовить стручковую фасоль вкусно и быстро

Рецептура:

  • Луковицу нарезают полукольцами.
  • Морковку натирают на крупной терке или режут тонкими брусочками;
  • Грибы обваривают в небольшом количестве воды. Воду сливают. Для заливки оставляют 150 мл воды, в которой варились грибы.
  • В отдельной кастрюле в течение 2-3 минут отваривают нарезанные на кусочки по 5 см стручки фасоли. Фасоль откидывают на дуршлаг.
  • В сковороду наливают масло и жарят лук до мягкости.
  • Добавляют морковку и жарят все вместе пять минут.
  • Выкладывают в овощи грибы и жарят их 10 — 12 минут.
  • После этого высыпают стручки фасоли и перемешивают.
  • По вкусу блюдо солят и перчат.
  • Сметану разводят грибным бульоном и заливают грибы с фасолью.
  • Тушат все вместе около 10 минут. Посыпают зеленью и подают на стол в горячем виде.

В постные дни можно обойтись без сметаны, добавив в грибной бульон 1 столовую ложку картофельного крахмала.

Видео по теме:

Стручковая фасоль с грибами при похудении

С помощью стручков фасоли и грибов можно стабилизировать вес. Это связано не только с невысоким содержанием в продукте калорий, но и с наличием в подобных блюдах клетчатки, которая очищает кишечник.

Фасоль и грибы можно использовать в отварном виде вместо гарнира или для приготовления омлетов и салатов. Только один прием пищи в день можно заменять блюдом из грибов и фасоли. Для ужина можно приготовить порцию низкокалорийного салата. Для него нужно:

  • стручков фасоли – 150 г;
  • шампиньоны – 2-3 шт.;
  • лук-порей – 20 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль по вкусу;
  • сок лимона – 5-6 капель;
  • перец по вкусу;
  • веточка укропа.

Читать: Бжу стручковой фасоли

Рецептура:

  • У грибов срезают кончики ножек. Смазывают маслом и отправляют на 10 — 12 минут в духовку. Запекают грибы до золотистого цвета.
  • Отваривают фасоль в подсоленной воде в течение 2-3 минут.
  • Грибы режут на 2 или 4 части, соединяют с фасолью.
  • Посыпают все нарезанной белой частью порея.
  • Солят и перчат по вкусу, добавляют сок лимона и оставшееся масло.

В 100 граммах такого салата содержится около 60 ккал. Блюдо вполне может заменить полноценный ужин. Если стручковую фасоль с грибами включать в меню ежедневно, то масса тела стабилизируется и постепенно начнет снижаться. Однако нужно учитывать и калорийность остального рациона.

Фасоль Ресторация Обломов гигантская с белыми грибами, 420г

  • Здоровый выбор
    • Ланчбоксы, термосы и шейкеры
    • Продукты без глютена
    • Продукты без лактозы
    • Продукты без сахара
    • Продукты с низким содержанием соли
    • Продукты с низким содержанием жира
    • Веганские продукты
    • Полезные добавки
    • Косметика без сульфатов или парабенов
    • Биоразлагаемая бытовая химия
  • Новинки
    • Чай, кофе, какао
    • Овощи, фрукты, зелень, грибы
    • Молочные продукты, сыр, яйца
    • Соки, воды, напитки
    • Хлеб, торты, кондитерские изделия
    • Красота и здоровье
    • Замороженные продукты
    • Алкогольные напитки и пиво
    • Дом, сад и галантерея
    • Стирка, уборка и порядок в доме
  • ВкусВилл
    • Детское питание
    • Колбасы, мясные деликатесы
    • Кулинария
    • Молочные продукты, яйцо
    • Охлажденное мясо и птица
    • Рыба и морепродукты
    • Хлеб, кондитерские изделия
  • Чай, кофе, какао
    • Наборы чая и кофе
    • Чай
    • Кофе
    • Какао, цикорий, горячий шоколад
    • Сиропы для кофе
  • Кулинария и наборы для приготовления
    • Вторые блюда
    • Наборы для приготовления
    • Салаты и закуски
    • Супы
    • Тесто, блинчики и сырники
    • Хумус
  • Фермерские продукты
    • Замороженные продукты
    • Мясная гастрономия
    • Мясо птицы
    • Сыры
  • Успей купить
    • Замороженные продукты
    • Молочные продукты
    • Мясная гастрономия
    • Снеки
    • Яйцо
    • Охлажденное мясо, птица
    • Рыба и морепродукты
    • Кондитерские изделия
    • Напитки
  • Великий пост
    • Соевые и немолочные продукты
      • Майонез и сметана
      • Растительное молоко и напитки
      • Соевое мясо
      • Безмолочные продукты
      • Сыр и тофу
      • Спреды
    • Овощи, фрукты, соленья
      • Овощи, грибы
      • Орехи и сухофрукты
      • Соленья
      • Фрукты и ягоды
    • Хлеб и кондитерские изделия
      • Батончики
      • Восточные сладости
      • Мармелад
      • Печенье
      • Сушки, хлебные палочки
      • Хлеб и лаваш
      • Хлебцы
    • Замороженные продукты
      • Блинчики, вареники
      • Готовые блюда
      • Овощи, грибы, смеси
      • Тесто
      • Ягоды и фрукты
    • Консервы и бакалея
      • Варенье, джем, мед
      • Каши, мюсли, хлопья
      • Крупы, фасоль, злаки
      • Макаронные изделия
      • Мука и смеси для выпечки
      • Овощи и грибы
      • Ореховые пасты
      • Растительные масла
      • Фрукты в сиропе
      • Хумус, тхина
    • Безалкогольное пиво и вино
      • Вино
      • Пиво
  • Овощи, фрукты, зелень, грибы
    • Свежие овощи
    • Свежие фрукты
    • Свежая зелень, салаты
    • Свежие ягоды
    • Грибы
    • Соленья
    • Орехи и сухофрукты
  • Молочные продукты, сыр, яйца
    • Молоко и сливки
    • Сметана
    • Кисломолочные продукты и закваски
    • Йогурты, десерты, творожки
    • Творожные изделия, сырки
    • Сливочное масло, маргарин, спред
    • Сыры
    • Сгущенное молоко
    • Молочные лакомства и коктейли
    • Мороженое
    • Майонез
    • Яйцо
    • Соевые продукты
  • Мясо, птица, колбасы и деликатесы
    • Вареные колбасы
    • Говядина
    • Сосиски, сардельки
    • Свинина
    • Ветчина
    • Копченые колбасы
    • Баранина
    • Мясо птицы
    • Бекон, шпик, сало
    • Деликатесы и копчености
    • Телятина, ягнятина, кролик
    • Мясная нарезка
    • Фарш
    • Паштеты, студни, зельцы
    • Колбаски, купаты, шашлыки
    • Снеки и закуски из мяса
    • Котлеты, фрикадельки, бургеры
    • Стейки
    • Язык, печень, субпродукты
  • Рыба, икра, морепродукты
    • Замороженная рыба
    • Свежая рыба
    • Красная и белая рыба
    • Слабосоленая и соленая рыба
    • Икра
    • Морепродукты
    • Копченая рыба
    • Крабовое мясо и палочки
    • Вяленая, сушеная рыба и морепродукты
    • Рыбные закуски и снеки
    • Свежая рыба и морепродукты от Ла Маре
  • Крупы, макароны, бакалея
    • Соль
    • Крупы
    • Макаронные изделия
    • Растительное масло
    • Мука и смеси для хлебопечек
    • Сахар и сахарозаменители
    • Сухие завтраки, каши, хлопья
    • Орехи, сухофрукты, семечки
    • Все для выпечки
    • Чипсы, сухарики, снэки, попкорн
    • Мёд
    • Продукты быстрого приготовления
    • Соевые продукты
    • Кухни мира
    • Диетические продукты
  • Консервация, соусы, приправы
    • Для приготовления салатов
    • Майонез
    • Кетчупы, томатные пасты, соусы
    • Горчица, хрен, уксус, аджика
    • Специи, приправы, маринады
    • Мясные консервы
    • Рыбные консервы
    • Морепродукты консервированные
    • Оливки, маслины
    • Овощные консервы
    • Варенье, фрукты в сиропе, мёд
    • Ореховые пасты, урбеч
    • Сгущенка и сиропы
    • Грибные консервы
    • Готовые блюда
  • Детские товары
    • Подгузники и пеленки
      • Пеленки
      • Подгузники
      • Утилизация подгузников
    • Детское питание
      • Заменители материнского молока и сухие смеси
      • Молочное детское питание
      • Каши
      • Пюре
      • Вода, соки и напитки
      • Десерты и пудинги
      • Детская бакалея, печенье
      • Для беременных и кормящих мам
    • Для беременных и кормящих мам
      • Белье и бандажи
      • Питание для мам и уход
    • Бытовая химия для детей
    • Детская гигиена и уход
      • Влажные салфетки
      • Ежедневный уход
      • Косметика для ухода за детьми
      • Принадлежности для купания
      • Горшки, накладки на унитаз
    • Аксессуары для питания и кормления
      • Бутылочки
      • Соски для бутылочек
      • Пустышки
      • Поильники
      • Детская посуда и нагрудники
      • Аксессуары для кормления
      • Прорезыватели
    • Детская одежда и обувь
      • Колготки, носки, гольфы
    • Безопасность и здоровье
      • Блокирующие устройства
      • Защита на прогулке
      • Детская аптечка
    • Путешествия и отдых на природе
      • Отдых на природе
      • Аксессуары для путешествий
    • Детская комната
      • Будильники
      • Развивающие коврики
    • Игрушки
      • Игрушки для малышей
      • Для девочек
      • Для мальчиков
      • Мягкие игрушки
      • Транспорт
      • Конструкторы
      • Настольные игры
      • Музыкальные инструменты
      • Активные игры на улице
      • Деревянные игрушки
    • Творчество
      • Лепка
      • Рисование
      • Рукоделие
      • Мозаики и пазлы
      • Наборы для творчества
    • Товары для школы
      • Тетради, сменные блоки, обложки
      • Ручки, карандаши, пеналы, мел
      • Прочие канцелярские принадлежности
      • Линейки, ластики, корректоры
      • Альбомы для рисования и черчения
      • Краски, фломастеры, маркеры
      • Кисти, палитры, стаканы для воды
      • Пластилин, все для лепки
      • Клей, клейкие ленты
      • Цветная бумага и картон
      • Папки, фартуки для труда
      • Органайзеры, ножницы
      • Степлер, дырокол, кнопки, скрепки
    • Книги и журналы
      • Книги для самых маленьких
      • Детская художественная литература
      • Учебная и обучающая литература
      • Книги-игрушки
      • Детский досуг
  • Соки, воды, напитки
    • Вода питьевая и минеральная
    • Лимонады, газированные напитки
    • Соки, нектары
    • Морсы, кисели, компоты
    • Квас и холодный чай
    • Энергетические, кофейные напитки
    • Безалкогольное пиво
  • Хлеб, торты, кондитерские изделия
    • Куличи и пасхальные кексы
    • Печенье, галеты, крекер
    • Шоколадные и ореховые пасты
    • Торты и пирожные кремовые
    • Хлеб, хлебобулочные изделия и сдоба
    • Вафли, пряники
    • Хлебцы, хлебные палочки, тарталетки
    • Рулеты, пироги, круассаны, кексы
    • Баранки, сушки, сухари
    • Конфеты
    • Зефир, пастила, мармелад
    • Шоколад, шоколадные батончики
    • Хлеб и выпечка замороженные
    • Жевательная резинка, освежающие конфеты
    • Восточные сладости
    • Диетические продукты
  • Красота и здоровье
    • Личная гигиена
      • Уход за зубами
      • Мыло
      • Гели для душа
      • Пены, соли, масло для ванн
      • Мочалки, губки
      • Дезодоранты, антиперсперанты
      • Ватные изделия
      • Женская гигиена
      • Для и после бритья
      • Туалетная бумага
      • Бумажные полотенца
      • Салфетки и носовые платочки
      • Контрацепция, тесты, гели
      • Влажные салфетки
      • Товары медицинского назначения
    • Уход за волосами
      • Шампуни
      • Бальзамы, кондиционеры
      • Маски, масла смываемые
      • Сыворотки, спреи не смываемые
      • Стайлинг
      • Окрашивание
      • Аксессуары для волос
    • Уход за кожей
      • Уход за губами
      • Уход за лицом
      • Уход за телом
      • Уход за руками
      • Уход за ногами
      • Аксессуары
      • Для и после бритья
    • Макияж
      • Для лица
      • Для глаз и бровей
      • Для губ
      • Для ногтей
      • Аксессуары
    • Для мужчин
      • Для и после бритья
      • Шампуни
      • Гели для душа
      • Дезодоранты
      • Уход за лицом
    • Профессиональная косметика
      • Бальзамы и кондиционеры
      • Стайлинг
      • Уход за волосами
      • Уход за телом
      • Шампуни
    • Подарочные наборы
      • Подарочные наборы для женщин
      • Подарочные наборы для мужчин
  • Замороженные продукты
    • Замороженное мясо и субпродукты
    • Пельмени, вареники, манты
    • Бифштексы, котлеты, голубцы
    • Блинчики и сырники
    • Наггетсы
    • Полуфабрикаты из рыбы
    • Замороженные морепродукты
    • Замороженная рыба
    • Пицца, лазанья, сэндвичи
    • Замороженные овощи, фрукты, грибы
    • Готовые блюда, супы
    • Хлеб, выпечка, тесто
    • Торты и пирожные замороженные
    • Мороженое
  • Алкогольные напитки и пиво
    • Шампанские и игристые вина
    • Вино
    • Вермуты и аперитивы
    • Водки, настойки, наливки
    • Ликеры, бальзамы, самбуки
    • Коньяки, арманьяки, кальвадосы и бренди
    • Крепкие национальные напитки
    • Виски
    • Ром
    • Текила и мескаль
    • Пиво
    • Сидры и медовуха
  • Зоомагазин
    • Для кошек
      • Корма сухие
      • Консервы
      • Лакомства
      • Миски, поилки
      • Туалеты
      • Наполнители
      • Когтеточки, домики, лежанки
      • Средства по уходу
      • Игрушки
      • Транспортировка кошки
      • Ветаптека
    • Для собак
      • Корма сухие
      • Консервы
      • Лакомства
      • Миски
      • Гигиена для собак
      • Косметика, груминг
      • Лежаки, домики
      • Игрушки
      • Одежда, обувь
      • Транспортировка собаки
      • Ветаптека
    • Для грызунов
      • Корма сухие
      • Лакомства
      • Туалеты, наполнители
      • Средства по уходу
    • Для птиц
      • Корм
      • Лакомства, витамины
      • Наполнители для клетки
    • Для хорьков
      • Лакомства
      • Средства по уходу
      • Клетки
    • Для рыб
      • Корм
  • Аптека
    • Лекарственные препараты
      • Акушерство, гинекология
      • Антибактериальные средства
      • Болезни крови
      • Витамины
      • Вспомогательные средства
      • Гомеопатия
      • Гормональные заболевания
      • Дерматология
      • Для парентерального и энтерального питания
      • Дыхательная система
      • Заболевания опорно-двигательного аппарата
      • Заболевания полости рта и зубов
      • Иммунная система
      • Лечение алкоголизма, наркомании, табакокурения
      • Лечение геморроя
      • Лечение диабета
      • Лечение зрения и слуха
      • Мочеполовая система
      • Нарушения обмена веществ
      • Нервная система
      • Обезболивающие, спазмолитики, анестетики
      • Онкология
      • ОРВИ и ОРЗ
      • От аллергии
      • От паразитов
      • Пищеварительная система
      • Противогрибковые средства
      • Растительные препараты
      • Сердечно-сосудистая система
    • Спортивное питание и БАД
      • БАД для наружного применения
      • БАД при простуде
      • Витаминно-минеральные комплексы
      • Комплексы для женского здоровья
      • Комплексы для здоровья глаз
      • Комплексы для контроля веса и похудения
      • Комплексы для красоты кожи, волос и ногтей
      • Комплексы для мужского здоровья
      • Комплексы для укрепления иммунитета
      • Комплексы для улучшения работы ЖКТ
      • Прочие БАД
      • Спортивные добавки
      • Травы и фиточаи
      • Успокаивающие комплексы
      • Энергетические батончики
    • Лечебный трикотаж и ортопедические товары
      • Ортопедические товары
      • Профилактический и компрессионный трикотаж
    • Медицинские изделия и приборы
      • Гигиенические приборы
      • Диагностические приборы
      • Медицинские расходные материалы
      • Перевязочные материалы
      • Терапевтические приборы
      • Презервативы, смазки и тесты
      • Резиновые изделия
      • Беруши
    • Контактные линзы
      • Линзы двухнедельной замены
      • Линзы ежеквартальной замены
      • Линзы ежемесячной замены
      • Линзы однодневной замены
      • Цветные и оттеночные линзы
      • Средства и аксессуары для контактных линз
    • Гигиенические средства
      • Ватные и бумажные изделия
      • Гигиеническая помада
      • Дезодоранты и антиперспиранты
      • Детская гигиена
      • Женская гигиена и интимная косметика
      • Средства для ванны и душа
      • Урологические прокладки
      • Уход за лежачими людьми
      • Гигиена ротовой полости
    • Косметические средства и масла
      • Для и после бритья
      • Уход за детской кожей
      • Уход за лицом
      • Уход за телом
      • Уход за ногами
      • Уход за руками и ногтями
      • Лечебная косметика
      • Уход за волосами
      • Косметические и аромамасла
  • Дом, сад и галантерея
    • Галантерея
      • Домашняя обувь
      • Мужские носки и белье
      • Колготки, чулки
      • Женские носки, гольфы
    • Товары для декора и уюта
      • Аксессуары для ванной и туалета
      • Комоды, этажерки, полки
      • Корзины, короба, ящики
      • Вешалки и чехлы
      • Скатерти, салфетки
      • Свечи, подсвечники
      • Ароматизаторы, диффузоры
      • Вазы
      • Горшки для растений
    • Товары для кухни
      • Кухонная техника
      • Посуда для приготовления пищи
      • Сервировки стола
      • Кухонные принадлежности
      • Упаковка и хранение продуктов
      • Фильтры для воды
    • Текстиль для дома
      • Текстиль для спальни
      • Текстиль для ванной
      • Текстиль для гостиной
      • Коврики для дома
      • Текстиль для кухни
    • Товары для дачи, бани и сада
      • Семена овощей, зелени, ягод
      • Семена и посевной материал
      • Семена цветов и газонов
      • Выращивание рассады, горшки
      • Банные принадлежности
      • Грунт и удобрения
      • Все для полива
      • Садовый инвентарь
      • Защита от грызунов и сорняков
    • Товары для пикника
      • Мангалы, грили, коптильни
      • Шампуры и решетки
      • Дрова, уголь, средства для розжига
      • Посуда для пикника
      • Аксессуары для пикника
    • Канцтовары
      • Бумага для офиса
      • Блокноты, ежедневники, записные книжки
      • Лотки, папки, скоросшиватели
      • Письменные принадлежности
      • Блоки для заметок, стикеры
      • Тетради и дневники
      • Альбомы, бумага для рисования
      • Прочие канцелярские принадлежности
    • Все для праздника
      • Карнавальная атрибутика
      • Подарочная упаковка
      • Сервировка и украшение праздничного стола
      • Праздничные украшения и декорации
    • Авто- и электротовары, расходный материал
      • Батарейки и аккумуляторы
      • Удлинители и сетевые фильтры
      • Клей, крепеж и изолента
      • Автокосметика и автохимия
      • Автоаксессуары
      • Лампочки
      • Технические жидкости и стеклоочистители
    • Книги и журналы
      • Книги
      • Журналы
  • Стирка, уборка и порядок в доме
    • Уборка и чистящие средства
      • Средства для уборки кухни
      • Средства для уборки ванной и туалета
      • Средства для уборки комнат
      • Универсальные средства для уборки
      • Средства для мытья посуды
      • Средства для посудомоечных машин
      • Чистящие средства для бытовой техники
      • Принадлежности для уборки
      • Освежители воздуха и текстиля
    • Стирка и уход за бельем
      • Жидкости и гели для стирки
      • Капсулы и таблетки для стирки
      • Стиральный порошок
      • Кондиционер для белья
      • Пятновыводители, отбеливатели
      • Антистатики и подкрахмаливатели
      • Уход за стиральной машиной
      • Аксессуары для глаженья и чистки одежды
      • Принадлежности для стирки и сушки белья
    • Защита от моли и других насекомых
      • Против тараканов, муравьев и моли
      • Универсальные средства от насекомых
      • Против крыс, кротов и змей
  • Любимые бренды
    • Disney Еда
    • L’Oreal
      • Для мужчин
      • Макияж
      • Окрашивание волос
      • Уход за волосами
      • Уход за кожей
    • Maneki
    • Merries
    • Vivienne Sabo
    • AXE
    • Ahmad Tea
    • Велком
    • Рублевский МК
    • Братья Чебурашкины
    • Perrier
    • Attack
    • Biore
    • Burti
    • Meine Liebe
    • Белая дача
    • L’OR
    • Newby
    • Lavazza
    • Московская кофейня на паях
    • Maitre
    • Простоквашино
    • ТЁМА
    • HORS
    • Paulig
    • Nescafe
    • Julius Meinl
    • Дымов
    • Aqua Minerale
    • Меридиан
    • Palmolive
    • Gillette
    • BrookeBond
    • Calve
    • CIF
    • Carte Noire
    • CLEAR VITA ABE
    • Colgate
      • Colgate Optic White
      • Colgate Древние секреты
      • Colgate Total
      • Colgate Plax
      • Colgate Лечебные травы
    • DANONE
      • Активиа
      • Актимель
      • Даниссимо
      • Растишка
    • Domestos
    • DOVE
    • Dr.Beckmann
      • Средства для кухни
      • Средства для стирки
    • Greenfield
    • Henkel
      • Losk
      • Ласка
    • J7
    • Jacobs
    • Johnson’s baby
    • Knorr
    • Lipton
    • Pampers
    • Reckitt Benckiser
    • REXONA
    • Seni
      • Одноразовые пеленки
      • Подгузники для взрослых
      • Урологические прокладки
    • Tassimo
    • Балтимор
    • Вимм — Билль — Данн
      • Безалкогольные напитки и соки
      • Детское питание
      • Молочные продукты
    • Детское питание Semper
      • Каши, смеси
      • Пюре
      • Соки, чай
    • Лесной бальзам
    • Макфа
    • Невская косметика
    • Парфэ
    • Петелинка
      • Охлажденная продукция
    • Чистая линия
    • Чудо
    • Я
    • Ярмарка
  • Продукты
    • Напитки, соки, воды
      • Квас
      • Морсы, кисели
      • Холодный чай
      • Энергетические и кофейные напитки
      • Питьевая и минеральная вода
      • Соки, нектары, сокосодержащие напитки
      • Лимонады и газированные напитки
    • Кондитерские изделия
      • Восточные сладости
      • Жевательная резинка и освежающие конфеты
      • Замороженные торты и выпечка
      • Кексы, рулеты, круассаны, пирожные
      • Конфеты
      • Мармелад, зефир, пастила, суфле
      • Печенье, вафли, пряники, крекер
      • Торты, пироги
      • Шоколад, туррон
    • Консервированные продукты
      • Готовые блюда
      • Грибные консервы
      • Мед
      • Молочные консервы
      • Морепродукты консервированные
      • Мясные консервы
      • Овощные консервы
      • Плодово-ягодные консервы
      • Рыбные консервы
    • Диетические продукты
      • Безглютеновые продукты
      • Здоровая диета
      • Кондитерские изделия без сахара
      • Молочные продукты
      • Плодово-ягодные консервы без сахара
      • Сахарозаменители
      • Соевые продукты
      • Хлебобулочные изделия
    • Алкогольные напитки
      • Вермуты и аперитивы
      • Вино белое
      • Вино красное
      • Вино розовое
      • Виски
      • Водки, настойки, наливки
      • Коньяки, арманьяки, кальвадосы и бренди
      • Крепкие национальные напитки
      • Пиво
      • Сидры, медовуха
      • Шампанские и игристые вина
    • Cоусы, приправы
      • Кетчуп, томатная паста
      • Соусы
      • Уксус, хрен, горчица
    • Мясо, птица
      • Говядина
      • Колбаски, купаты
      • Котлеты, фрикадельки, бургеры
      • Мясо птицы
      • Свинина
      • Фарш и мясо для фарша
      • Язык, печень, субпродукты
    • Овощи, фрукты, зелень, грибы
      • Свежие овощи
      • Свежие фрукты
      • Ягоды
      • Свежая зелень, салаты
      • Грибы
      • Соленья и консервация
    • Рыба и морепродукты
      • Вяленая, сушеная рыба и морепродукты
      • Икра
      • Копченая рыба
      • Крабовое мясо и палочки
      • Морепродукты охлажденные и замороженные
      • Рыбные закуски и снеки
      • Свежая рыба
      • Слабосоленая и соленая рыба
    • Сиропы, топпинги
    • Хлебобулочные изделия
      • Баранки, сушки, сухари
      • Замороженные хлебобулочные изделия
      • Тарталетки
      • Хлеб, тосты, лаваш, лепешки
      • Хлебные палочки, соломка
      • Хлебцы
    • Замороженные продукты
      • Замороженные грибы, овощи и фрукты
      • Пироги, пирожки
      • Пицца, лазанья
    • Детское питание
      • Вода, соки, напитки
      • Пюре
    • Бакалея
      • Крупы
      • Макаронные изделия
      • Сахар, соль
      • Чипсы, сухарики, снеки, попкорн
      • Масла растительные
      • Мука, смеси и компоненты для выпечки
      • Азиатская кухня
      • Орехи, сухофрукты, семечки
      • Продукты быстрого приготовления
      • Сухие завтраки, каши, хлопья
    • Чай, кофе, какао
      • Горячий шоколад, какао
      • Кофе
      • Чай
    • Молочные продукты, сыр, яйца
      • Молоко, сливки, молочные коктейли
      • Яйцо
      • Сметана
      • Йогурты, десерты, творожки
      • Кисломолочные продукты
      • Сыры, масло
      • Мороженое
      • Соевые продукты
    • Мясная гастрономия
      • Деликатесы
      • Колбаса
      • Сосиски, сардельки
  • Товары для офиса
    • Бумажная продукция
      • Блокноты, ежедневники
      • Офисная бумага
      • Тетради, сменные блоки к ним
    • Канцелярские товары
      • Калькуляторы
      • Клей, клейкая лента
      • Линейки, траспортиры
      • Наборы, органайзеры
      • Ножницы, ножи
      • Степлеры, дыроколы, скобы
      • Стикеры, блок-кубики
      • Кнопки, скрепки, зажимы
      • Прочие канцтовары
    • Письменные принадлежности
      • Карандаши
      • Корректоры
      • Ластики
      • Маркеры, текстовыделители
      • Ручки
    • Офисные принадлежности
      • Лотки, подставки для документов
      • Папки, скоросшиватели, файлы
        • Папки, подставки, накопители
        • Файлы, вкладыши
      • Ежедневники, тетради, конверты
        • Конверты
        • Разделители
        • Тетради
      • Флипчарт, доски
      • Бухгалтерские и банковские принадлежности
      • Бейджи
  • Бытовая химия
    • Антистатики и подкрахмаливатели
    • Кондиционер для белья
    • Освежители для унитаза
    • Порошки и гели для стирки
    • Средства для борьбы с насекомыми
    • Средства для мытья посуды
    • Уход за бытовой техникой
    • Стирка и уход за бельем
    • Чистящие и моющие средства
    • Средства для прочистки труб
  • Товары для уборки
    • Нейтрализаторы запаха и освежители
    • Пакеты для мусора
    • Перчатки
    • Средства для уборки комнат
    • Тазы, ведра
    • Товары для уборки
    • Швабры и насадки
    • Щетки, скребки, совки
    • Губки и тряпки
  • Косметика и гигиена
    • Бумага туалетная
    • Ватные изделия
    • Полотенца бумажные
    • Салфетки влажные
    • Салфетки и платочки бумажные
    • Мыло
      • Мыло жидкое
      • Мыло твердое
  • Оборудование туалетных и ванных комнат
    • Аксессуары для ванной и туалета
    • Бумага туалетная
    • Бумажные полотенца
    • Мыло
      • Мыло жидкое
      • Мыло твердое
    • Нейтрализаторы запаха и освежители
    • Освежители для унитаза
  • Посуда и принадлежности для кухни
    • Кухонные аксессуары
      • Барные и фуршетные аксессуары
      • Доски разделочные
      • Ножи и точилки, овощечистки, скребки
      • Подставки, держатели, лотки, штанги
      • Полезные мелочи для кухни
      • Половники, лопатки, шумовки, дуршлаги
      • Прессы, молотки, топорики
      • Принадлежности для выпечки
      • Терки, шинковки, измельчители
      • Фольга, бумага, пергамент, пакеты
      • Зубочистки
    • Кухонный текстиль
      • Полотенца
      • Скатерти, салфетки, термосалфетки
    • Посуда для приготовления пищи
      • Кастрюли, ковши, казаны, утятницы
      • Крышки, защита от брызг
      • Сковороды, сотейники, ВОК
      • Формы для выпечки и запекания
      • Чайники, турки
    • Посуда для сервировки стола
      • Блюда, менажницы, соусники, креманки
      • Кувшины, графины, бутылки
      • Сервизы, наборы
      • Столовые приборы
      • Тарелки, бульонницы, салатники
      • Фужеры, рюмки, стаканы
      • Чайники заварочные, френч-прессы
    • Одноразовая посуда, скатерти, салфетки
      • Посуда
      • Скатерти, салфетки
      • Столовые приборы
    • Упаковка и хранение продуктов
      • Емкости, банки для сыпучих продуктов
      • Контейнеры для продуктов
      • Пакеты, пленка
      • Термосы, термокружки
      • Хлебницы, масленки, сырницы
    • Фильтры для воды
      • Водоочистители, картриджи
      • Кувшины
  • Декор интерьера
    • Товары для дома

Зеленая стручковая фасоль не только вкусная, но и очень полезная. Она содержит большое количество легко усваиваемого белка. Так же она богата витаминами и минеральными солями. Натрий и калий, который содержится в семенах фасоли способствует выведению из организма жидкостей и оказывает разгрузочное действие на сердечно-сосудистую систему. А в створках содержатся вещества, которые подобно инсулину, снижают содержание сахара в крови.

А теперь давайте перейдём к практике. Когда вы покупаете зелёную стручковую фасоль (она же может быть и жёлтого цвета), обязательно берите только молодые мелкие побеги. В старых (перезрелых) много волокон, которые не так уж вкусны.

Стручковая фасоль готовится довольно быстро. Её нужно помыть под проточной холодной водой и срезать кончики. Разрезать каждый стручок пополам или на три части и закинуть их в кипящую подсоленную воду.

Варить фасоль, при умеренном огне, в течение 15-20 минут, до готовности. Пока варится фасоль, нужно очистить картофель, разрезать его на крупные кубики и также отварить в подсоленной воде, до готовности.

В это же время в сковороде разогреть раст. масло и поджарить в нем измельченный лук. Затем добавить нарезанные шампиньоны и тушить все вместе, слегка подсолив, 5 минут. Готовые грибы переложить в тарелку.

Отварную фасоль откинуть на дуршлаг и дать всей жидкости стечься.

С картофеля тоже слить воду, добавить кусочек масла, накрыть крышкой и слегка встряхнуть кастрюлю, чтоб масло распределилось по всей картошке.

Теперь, в большую сковороду переложить отварную фасоль, с добавлением раст. масла (лук по желанию) и прожарить её 2 минуты.

Потом добавить грибы, перемешать и присоединить толченный чеснок.

Оставить на пару минут томиться и можно добавить сырые яйца. Не ждём, чтоб они свернулись, а начинаем перемешивать. В своем роде, похоже на приготовление яичницы. Солим, перчим, если желаете и всё.

К жареной стручковой фасоли с грибами я отварила молодой картофель. Очень хорошо получилось. А вы, если хотите, картофель можно и пожарить.

Приятного вам аппетита и до новых встреч!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *